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曹光彪書院啟發講座系列: 烹飪與膳食的中國文化– 澳門大學

俗話說：開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。餐飲是中國人生活中的最為重要內容。食物本是人們生存的基本需求，它與純粹精神領域的文化有什麼樣的關係？ 在中國傳統美食中又 ...

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