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澳洲牛羊廚藝新秀| # 和牛的名詞大解析

澳洲 油花分級常看到M 系列開頭，這個M源自英文marbling，是澳洲肉品規格局AUS-MEAT 訂定專指油花分佈情況。不論牛的品種是哪個：安格斯、赫里福、和牛…等，澳洲里里拉拉有 ...

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