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健康百科米澱粉米飯搜尋結果 - 康健知識庫

玉米黃素是葉黃素的異構體，兩者都屬於類胡蘿蔔素，化學式一樣，唯一差異僅在於一端環內雙鍵的不同位置。玉米黃素英文名稱是Zeaxanthin，也有人稱為玉米黃質。

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