你即將離開本站

並前往https://scholars.tari.gov.tw/bitstream/123456789/12167/1/journal_arc_54-2-4.pdf

水稻直鏈性澱粉突變體快速篩選法1

上，它會提高糊化溫度及加速米粒澱粉之老化(Juliano et al. 1965)，所以直鏈性澱粉含量常被用來作為. 米質之指標。米質之定義眾說紛云，蓋每個人對米質之要求不一致， ...

確定！ 回上一頁

查詢 「澱粉老化定義」的人也找了：

  1. 澱粉回凝原理
    2.
  2. 澱粉糊化定義
    3.
  3. 澱粉糊化作用
    4.
  4. 澱粉糊化應用
    5.
  5. 澱粉回凝老化變硬的最適溫度是
    6.
  6. 防止澱粉老化的方法
    7.
  7. 澱粉老化防止
    8.
  8. 澱粉老化速度
    9.