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WO/2019/156098 馬鈴薯澱粉及び馬鈴薯澱粉組成物

発明の名称. 馬鈴薯澱粉及び馬鈴薯澱粉組成物 · 要約. 水溶きせずにとろみ付け材として使用でき、かつ揚げ物の衣材としても好適な馬鈴薯澱粉の提供。安息角が30～45度で ...

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