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分子內氫鍵-知識百科-三民輔考

物質：澱粉、蛋白質、核酸 b.備註：均藉分子內氫鍵形成螺旋結構以 ... 有機分子的支鏈愈少，分子之接觸面積增大，沸點較高；而有機化合物的結構愈對稱，則熔點愈高。

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