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長榮大學課程綱要- Chang Jung Christian University

授課大綱, 1. 實驗室介紹及實驗室規則2. 秤量& 沸點3. 油炸實驗& 糖實驗4. 五穀根莖類實驗5. 澱粉類實驗6. 烘焙產品實驗7. 蛋類實驗& 奶類實驗8. 肉類實驗& 水果實驗.

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