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玉米淀粉是生粉嗎和玉米粉的區別 - 鬼穀子

生粉在中式烹調上除了勾芡使食物產生滑潤的口感之外，亦常用來作為軟化肉質的腌肉料之一。 因此我們就可以發現了，實際上玉米淀粉是生粉的一種了，是可以幫助我們烹飪各種 ...

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