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澎湖 壽桃
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https://books.google.com.tw/books?id=rlBLEAAAQBAJ&pg=PA14-IA5&lpg=PA14-IA5&dq=%E6%BE%8E%E6%B9%96+%E5%A3%BD%E6%A1%83&source=bl&ots=5mDjolNGla&sig=ACfU3U1ypw0d2xgJjO1iz9oB0QvXoNBPRQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwie6ISU7bD1AhWY_bsIHVF2AQQQ6AF6BAhEEAM
吃的台灣史:荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化史
清《澎湖略》載,主人生有登門壽賀者,「壽麵」。麵可做成糕、子、頭等,例如用的「麵」,壽用的「桃」(壽桃)。當年的頭(或頭粿)用來祭者,例如在父百日「做忌」時用。
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