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高雄全新法式料理餐廳「方蒔the FRONT HOUSE」新開幕

主廚兒時於澎湖成長，發酵或曬乾是早期農漁村保存食材的惜物方式，而醃高麗菜酸則是家家戶戶餐桌上的日常，自然發酵的酸香搭配海鮮甚是絕配。此道料理主廚 ...

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