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澎湖海鮮干貝醬的演變- 澎湖風情話- udn部落格

現為澎湖熱賣名產之一的「干貝醬」，源自澎湖居民家常小菜－「丁香魚乾炒辣椒」；1990年代中期經原創者添加干貝、蝦米、豆豉等食材後，食用者無不為之痴迷 ...

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