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【海口味課堂】潮鯛就是吳郭魚?兩者的不同與潮鯛的養殖

(廣受日本人喜愛的潮鯛生魚片其實就是吳郭魚!) 海水養殖的潮鯛不但生菌數低，生長時間也比淡水長(海水需1.6年~2年，淡水只需8~12個月)，因此比起吳郭 ...

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