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潮州 蠔 仔 烙
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https://books.google.com.tw/books?id=ZrcREAAAQBAJ&pg=PA87&lpg=PA87&dq=%E6%BD%AE%E5%B7%9E+%E8%A0%94+%E4%BB%94+%E7%83%99&source=bl&ots=PObmO0aUKk&sig=ACfU3U1B_ZBFmrC0BmmvZssajB13z6Bw5w&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjg4-rvhoH7AhVGEIgKHVPlCWQQ6AF6BQiiAhAD
旅讀中國No107|嘗一口生猛潮汕 ~世界就是我的江湖
除了建業酒家等經典潮汕酒樓能吃到蠔仔烙,潮州牌坊街有兩家小吃做壞仔烙挺出名,一曰「老鄭據」,一曰「老彬壞烙」,除了招牌蠔仔烙,這兩家店在七到九月還能吃到薄殼。
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