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潮州 蠔 仔 烙
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【小高廚房】潮式煎蠔烙 - Oh! 爸媽
XD在芸芸的潮州菜中,小高最愛吃煎蠔餅,上次在家炮製因欠缺番薯粉, 只好用粟粉代替,口感遜色; ... 煎蠔烙時需用小火,讓蠔仔熟透,也可避免易變焦。
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