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我的入廚日記- 潮式煎蠔烙by 小高| 靚太食譜天書 - 家庭生活易

1. 蠔仔用水沖洗，加入粟粉及鹽拌勻(此步驟重複2-3次)，徹底挑去蠔殼。 · 2. 燒滾水，加入紹興酒及蠔仔略汆水(輕灼至半生熟便可)，盛起，印乾水份。 · 3. 將蠔仔、葱粒、芫茜 ...

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