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潮州 粉漿蛋餅
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https://books.google.com.tw/books?id=42NfAwAAQBAJ&pg=PT51&lpg=PT51&dq=%E6%BD%AE%E5%B7%9E+%E7%B2%89%E6%BC%BF%E8%9B%8B%E9%A4%85&source=bl&ots=zJiWnBhfIQ&sig=ACfU3U2fJDQueFdMHe6dOAQE7lh1Bn1e4A&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwi4xNv_m5D4AhUBSuUKHTv8CpcQ6AF6BAgYEAM
念念不忘潮州菜 - Google 圖書結果
試過將幾片廚餘的灶頭肉(即五花腩肉)切粒,放入蛋漿內來做菜脯蛋,其味無窮,可謂這道菜的變調版本。 2 .除了菜脯粒外,芫茜碎、胡椒粉及麻油也是這道蛋餅的神髓, ...
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