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去香港，记得“叹”一碗鱼蛋粉！ - 搜狐

潮州 海产相对丰富，出名节俭的潮州人把较难烹调得美味的黄门鳝、九棍、䱛鱼等鱼类来制成鱼蛋以供食用。而河粉味道清淡，不会喧宾夺主掩盖鱼鲜味，且易黏附 ...

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