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潮州粥配菜
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潮汕的白粥的配菜多達四百多種,可謂是花樣繁多 - 人人焦點
潮州 人三餐皆是喝粥,把白粥當做飯,因此不能把米粒煮到糜爛。潮州話中,「粥」叫做「糜」,保留了許多古意,也和潮州白粥的獨特性有著密切的關係。在白粥 ...
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