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潮州燻鴨
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味之天下・中華色香味|第三集:潮州菜
潮州 菜是粵菜菜系之一,擁有獨特的嶺南文化特色。 ... 沙茶、蔗糖這兩種外來食材,經過 潮州 人改良,做出「沙茶牛肉」、「蔗渣 燻鴨 」等美味菜式。
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「潮州燻鴨」
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