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40万玩家过半亏钱，半数活不过5年，火锅这个“坑”我偏要入

但毛利率处于持续下降趋势，2018-2020年从65.6%降至63.1%。目前，公司旗下运营3个品牌，累计开设136间餐厅，上半年在翻台率指标未见好转的情况下，公司 ...

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