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TRAVELER luxe旅人誌 03月號/2023 第214期

墨刻月刊編輯部. 重慶的炸蛋餅上桌時東倒西歪,不如一般蛋餅整齊排列的呈現。口感上亦很不一樣。表面明顯炸得鬆脆,和脆皮蛋餅恰恰的酥 ... 潤粉漿說到軟綿的蛋餅,怎能少了粉漿 ...

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