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別傻了，漢堡不是美國發明的，也不來自德國！打破迷思 - 風傳媒

這種碎肉料理被貴族精緻化成為「韃靼牛排」（Steak tartare）與碎牛肉丸，在蒙古統治俄羅斯時傳入歐洲，而德國Hamburg則是引進的主要港口。 尤其1847年，歐洲往來美國最 ...

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