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漢克老師水煎包
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燙麵、冷水麵、溫水麵?認識中式麵點4 種水調麵 - 食譜自由配
... 會利用水溫高低影響成品的質感,做出像蔥油餅、燒賣皮等不同的口感,學問可不小!在動手做之前,先跟著研發中式麵食已久的漢克老師,了解水調麵有 ...
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