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【職人臺三線】來自日本750年傳承的味噌好味道漢克大叔

漢克 大叔在中年失業後決定投入最愛的味事業，他前往日本向老師傅學習，了解了「麴種」的重要。回臺後他改用本土黃豆、池上米及洲南鹽場海鹽， ...

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