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馬賽漁夫海鮮湯by 湯瑪仕微食堂 - 愛料理

海鮮 高湯： a. 平底鍋乾鍋放入女兒蝦，用中火將水分炒乾後轉至小火，倒入食用油，放入魚下巴(皮面朝上)。 b. 將雕魚下巴兩面煎出焦糖色澤、女兒蝦煎至酥香 ...

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