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餐桌上的語言學家:從菜單看全球飲食文化史 - Google 圖書結果
正如前列菜單上的菜色,註46開胃菜(即入桌菜)是宴席的第一道菜,不限出餐次數;之後有湯品、一道或多道烤肉,接著是最後一道菜。十四至十六世紀的法國,開胃菜大多是豐盛的 ...
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