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白而不腥「真魚湯」！煲出奶白魚湯食譜| 生活品味 - SundayMore

2. 燒熱鑊，下油及薑，以中火將大魚尾略煎至5成，兩邊煎至金黃色飄香。 3. 下三公升滾水及蓋上熬煮，以大火滾起，轉中火煲約一小時。

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