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讓滷肉上色變美味，就「炒糖色」！炒糖要用油還是水炒？怎麼 ...

以醬油熬煮、燒得鹹香油亮的滷肉、豬腳，表面一定要裹有漂亮的醬色吸引食慾，傳統古早味滷肉做法，上色入味不僅靠醬油等食材，還得再「炒糖色」來幫助 ...

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