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滷 汁 發霉
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https://books.google.com.tw/books?id=Z54nDwAAQBAJ&pg=PA331&lpg=PA331&dq=%E6%BB%B7+%E6%B1%81+%E7%99%BC%E9%9C%89&source=bl&ots=6CCyJlZZ9r&sig=ACfU3U3iSGm3WC6H8dpjqmaspPD9fENSxQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiCvdGfz_b7AhX3A7cAHUw8AVYQ6AF6BQi9AhAD
餐桌上的調味百科:從調味、製醬到烹調,掌握配方精髓的完美醬料事典
去腥減寶,許多肉類、海鮮料理,尤其以紅燒、燉滷的方式烹飪而成的菜餚,都可見到八角的蹤跡, ... 通常購買前皆已經過乾燥處理,原則上只要保持乾燥,避免受潮或發霉即可。
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「滷 汁 發霉」
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