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堅持每天現煮！20年滷味店老闆曝「老滷汁才有問題」 - 東森新聞

陳年過程中很容易有細菌、黴菌的孳生，如果造成臭酸還知道不能吃了，但是如果是發黴產生黃麴毒素，未必會被人注意到，吃下去對肝就很不好了。很多陳年東西 ...

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