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滷雞腳不破皮
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怎么煮鸡爪不裂皮 - 百度知道
首先选新鲜鸡爪,最好是土鸡,然后就是控制煮的时间,不能太长,太长怎么都会煮烂,而时间短就不进味,这就要先腌制,特别是卤鸡爪,干腌+湿腌,停火 ...
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「滷雞腳不破皮」
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