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港式「玫瑰油雞」肉嫩皮Q有秘訣！一鍋到底超簡單

整隻雞先放入滷汁再拿起，用此方式先將表皮燙過，接著整隻放入煮至水滾，轉小火再煮約40分鐘。 雞肉先燙過可以讓外皮緊縮、口感更佳，轉小火置微微泡茂的 ...

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