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影片:滷味要好吃，秘訣在這裡

滷豆干 關鍵祕訣：長時間浸泡，豆干充分吸收滷汁。 ... 作法： 取一鍋葷滷汁煮滾，放入豆干煮滾，蓋上鍋蓋，關小火煮至微滾約10分鐘，關火浸泡40分鐘至入味即 ...

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