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详解卤昧的制作及保存方法，再送2种卤味制品的加工工艺

本文介绍一下卤水的制作过程、保存方法以及列举两种卤味制品的加工工艺。 ... 先将腌制好的肉料倒入搅拌机里，搅拌20min，充分提取肉中的盐溶蛋白， ...

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