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水煮蛋「全熟/ 半熟」時間這樣抓！完美不破有訣竅 - 食譜自由配

水煮蛋一定要帶殼保存，一旦去殼後，就必須當天食用；如果保存一陣子，剝殼後感覺表面有點沾黏，表示雞蛋已變質， ... 滷蛋這樣做，不怕蛋白硬邦邦！

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