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熟製蛋的進化三階段：滷蛋、鐵蛋、茶葉蛋 - 食力

而這些蛋品的蛋黃、蛋白交界處常呈現灰綠色，屬於正常現象，不會影響食用安全。 撰文＝黃齡誼 便當中的滷蛋以及便利商店販賣的茶葉蛋，可說是台灣人最常 ...

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