豬前大腿上的肌肉較無油脂、帶軟筋,適合長時間燉煮,如:紅燒、滷肉,每隻豬只能取出 ... 豬內臟部位說明) 1 3 音/肥腸 gopchang 指猪的小陽(全、 Sochang ) ,脂肪含量低, ...
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