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小吃大學問系列：大腸這樣煮生意嚇嚇叫

市面上料理豬腸有白滷與醬油滷兩種方法，白滷保留較多豬腸原始內臟風味。 阿芳老師個人喜好推薦：以醬油滷製的大腸，會帶有更加鹹香的口感，將滷大腸的醬油滷汁加入麵 ...

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