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「如何滷出軟嫩又有膠質的滷肉飯？」滑嫩飄香的口感

為了讓口感更佳，我們以手切五花肉條滷製的肉燥，才能吃起來更有Q彈口感。 其中美味的祕訣，就在於選用層次豐富的三層肉，經過燉煮釋出膠質，滷汁氣味飄香， ...

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