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隆冬的滋味－圍爐(2)：蒜苗滷肉 - 《Yilan美食生活玩家》

蒜苗滷肉是最簡單的滷肉法，不易失敗。相對的在肉與蒜苗的選擇，就得要上選的食材才行。選擇肥瘦相間的吃廚餘黑毛豬三層肉、大量宜蘭產的軟骨蒜苗，以及醬油、糖還有 ...

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