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【粿知識】用英文介紹— 15種台灣道地小吃

提到台灣銅板美食，就不能不提其中的王者--滷肉飯。Braising 是一種基礎的廚藝技法，藉由低溫烹煮液體，然後將煎過的肉（或是其他烹調方式上色）加以 ...

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