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【美食英文】台灣小吃英文：滷肉飯、蚵仔煎、豬血糕等英文大...

例如滷肉飯( braised pork on rice ), braise 是燉煮的意思，直譯就是放在飯上的燉豬肉。有關食材有，豬五花肉(pork belly)、紅蔥酥(fried shallots) ...

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