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就愛大口吃肉中部人最愛爌肉飯 - 蘋果日報

爐子上還有一鍋蛤仔清湯，這是阿泉焢肉飯的祕密武器，用蛤仔加豚骨來當高湯，不但增鮮也不油膩。而修肉剩下的肉丁，謝泊宏拿來滷成噴香的肉燥，這肉燥不是 ...

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