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滷肉飯的起源
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去饱岛,像台湾人一样吃碗卤肉饭 - 知乎专栏
卤肉饭 的“粗豪之气”来源于它的庶民出身,早期农业社会,先民珍惜食物,将猪肉剁成碎末加在卤汁中,经长时间加热煮熟,香气扑鼻,十分下饭,趁食人(台语:劳动者)吃上一碗 ...
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「滷肉飯的起源」
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