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幫助您在做滷肉飯上變得更好的七個珍貴技巧。 @ 廚房好料理

與焢肉飯不同，而此種作法在台灣南部稱作“肉燥飯”；而所謂的“滷肉飯”在台灣南部是指 ... 五香粉，胡椒粉，油蔥酥和適量溫水，水不要太多，沒過五花肉丁1、2cm即可。

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