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滷肉放室溫
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鮪魚.鯖魚.鰹魚煮好隔天再吃可能引發食物過敏嗎
她建議煮大份量時,如滷肉、燉雞等,可先行分裝,避免菜肴沾染到口水而增加細菌 ... 因此,料理好菜肴放於室溫,降溫到不燙手就可放進冰箱,快速降溫到7℃以下才能有效 ...
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