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不用泡水泡半天！簡單一招快速去除筍乾酸澀味，料理更省時！

煮好的筍乾，顏色會變白，並略帶有一些梅子的清香，撈起後直接下鍋燉滷，或是瀝乾水分放涼後冷藏、冷凍保存都可以。 做法：煮一鍋水，放入7顆話梅，將筍絲 ...

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