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滋滋香煙、醬汁腴厚，肥嫩完滿滷肉最解愁

外婆一餐要張羅十數菜色，他常不碰，滷肉也只食連皮帶油部分，剪去瘦肉。 ... 兩派滷肉做法，一是豬肉川燙後加水燉煮，或我家這種先炒再燉的。外婆媽媽個性 ...

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