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皮蛋四季豆牛舌、吞拿魚芒果、煙燻滷汁鵝肝 - 資訊咖

皮蛋四季豆牛舌食材&配料：牛舌1片、四季豆200克、皮蛋2顆、辣椒醬40顆、紅蔥頭10顆、香菜苗做法：將牛舌用85度低溫烹調10小時，取出後分成塊，在牛舌表面刷上一層油，

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