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牛舌怎麼滷？《桃姐》裡有最完美的答案- 日日煮DayDayCook

牛舌 表面有一層白色的老皮，需要將水燒滾後放入燙熟，方便剝落。但是汆燙牛舌時間不宜太久，以3~5分鐘為佳，等到牛舌苔變白，牛舌稍微翹起便 ...

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